Pilze

1. Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
2. Öl in Pfanne erhitzen.
3. Die Pilze in die Pfanne geben und gold-braun braten. Währenddessen Zwiebel klein schneiden und Knoblauch hacken.
4. Wenn die Pilze fertig sind, Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer hinzufügen. 2 Minuten lang anbraten.
5. Möhre und Tomaten klein schneiden und in die Pfanne geben. 5 Minuten kochen lassen.
6. Den Käse hinzufügen und das fertige Gericht mit Reis oder Sadza anrichten.

Guten Appetit!

Was bedeutet Hunger in Simbabwe für dich?

Den Klimawandel können die Menschen in Simbabwe schon lange spüren. Weit bevor sich die Pandemie erahnen ließ, prognostizierten die Vereinten Nationen, dass 2020 allein durch Ernteausfälle 8 Millionen Menschen Simbabwe lebensgefährlich von Hunger bedroht wären. Dann kam im März 2020 der Zyklon Idai dazu, der die Situation verschärfte.

Dass die natürlichen Ressourcen jahrzehntelang übernutzt wurden, ist in Simbabwe weiterhin problematisch. Jetzt muss sich etwas ändern! Unangepasste Landnutzung wie Überweidung, Brandrodung, Abholzung und fehlende Bodenschutzmaßnahmen im Feldbau, müssen durch zukunftsfähige Techniken ersetzt werden. Da kommt unsere Partnerorganisation PORET ins Spiel.

In der Savanne betreibt PORET einen Waldgarten als agrarökologisches Trainingszentrum für Trockenregionen. Hier können die Menschen voneinander lernen, wie ihre ausgelaugten Felder wieder fruchtbar und widerstandsfähig werden.

PORET will eine Trendwende herbeiführen. Die Vision: Eine Gemeinschaft, die die Natur respektiert, ihre Lebensumstände aus eigener Kraft verbessert und so Armut und Hunger überwindet.